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saint emilion aoc le petit cheval 2023 chateau cheval blanc cassetta di legno Natale-2dic-21dic-sconto10Come dice Pierre Lurton, presidente di Chteau Cheval Blanc: "Ho un'orchestra sinfonica, perch non far suonare tutti gli elementi?". Nasce cos Petit Cheval, un vino che non stato concepito per essere un second vin, ma piuttosto un'interpretazione diversa di questo terroir straordinario. Cos, dalle 50 parcelle del domaine, le stesse che compongono Cheval Blanc, scelto l'assemblaggio di questo vino. Diverso, ovviamente, perch diversa l'interpretazione

Si accompagna anche a frutti di mare

si accompagna perfettamente con carni rosse

agrumato come l'olfatto

di ottimo equilibrio e di lunga persistenza

El Gewürztraminer AOP "Sporen" 2018 de Alsacia se elabora con uvas de la variedad insignia de la región

ciruela y melocotón

territorio e sapienza contadina

I profumi che avvolgono il naso richiamano note di frutta rossa matura

Fermentazione con macerazione di 10-12 giorni sulle bucce

la cui vinificazione avviene in fermentini orizzontali e la cui maturazione prosegue vasche di acciaio prima di un breve affinamento in bottiglia

Color pesca

il vino viene messo in bottiglia