Pieropan Calvarino Soave Classico 2021 Magnum Veneto 2007

Pieropan Calvarino Soave Classico 2021 Magnum Veneto 2007Tipo: Vino bianco fermo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 1,5 L Uvaggio: Garganega 70% Trebbiano di Soave 30% Affinamento: 14 mesi in cemento vetrificato, in parte sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime un profilo olfattivo fresco, caratterizzato da note floreali e da un bouquet largo con sentori di sambuco, mela, pera, su fondo di nocciola e mandorla. In bocca fresco, elegante, sapido,

Al naso avvolgenti sentori di ciliegie scure

ricorda la polpa della pesca di vigna e i fiori di sambuco

nei fertili terreni meridionali dell’isola di Negros

Al palato morbido con leggera trama tannica

mango e frutto della passione

Al palato ampio e ricco

Affinamento: 20-36 mesi in botti grandi di rovere di Allier

Uvaggio: Pinot noir 65% Chardonnay 30% Pinot Meunier 5%

Affinamento: 12 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia

Cabernet Franc 10%

equilibrato nella freschezza e molto persistente nell’insistente mineralità

persistente con evidenti note minerali