Barolo Brunate 2018 MG | Vietti Dolcetto

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Description

Barolo Brunate 2018 MG | Vietti Dolcetto

Nel Settecento alcune varietà giungono in Piemonte nelle valli Pellice e Chisone portate da contadini provenienti dalla Francia

Durante le operazioni di scasso per la preparazione del terreno del vigneto

dove la naturale ricchezza del vitigno a bacca nera viene magistralmente bilanciata da una spiccata sapidità

nell’arco di qualche ora

153 - Fraz

un presidio orticolo locale che dona al Vermouth un carattere fiero

erbe locali segrete

mantenendo intatta la vibrante acidità del vitigno

sulla sponda destra (Rive Droite) della Vallée de la Marne

evolvono verso la tipica e ricercata mineralità idrocarburica

palpabile impatto di miele di acacia

bensì a esaltarla: la dolcezza iniziale dello zucchero viene immediatamente bilanciata e raddrizzata da un'architettura officinale sontuosa

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