2023 Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Philippe Goulley, Borgogna Schiava

2023 Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Philippe Goulley, Borgogna SchiavaTIPOLOGIA Vino bianco REGIONE Borgogna (Francia) DENOMINAZIONE AOC Chablis VITIGNI Chardonnay ALCOOL 12,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 9 11 STILE Complesso ed intenso OCCASIONI Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena DESCRIZIONE Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Philippe Goulley una rotonda e minerale espressione di Chardonnay da uno dei pochissimi appezzamenti del climat Fourchaume. La vinificazione in piccole botti di legno

VITIGNI Fiano

STILE Intenso e raffinato

VITIGNI Lagrein

rinomata frazione collinare nella Valle dell'Adige

senza svolgimento della fermentazione malolattica

Un Teroldego e un vino fuori dagli schemi caratterizzato da notevole intensità e complessità

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°

DESCRIZIONE Champagne Grand Cru L'Atavique di Mouzon Leroux è uno spumante francese ottenuto da uve Pinot Nero (circa 60-70%) e Chardonnay da vecchi vigneti coltivati seguendo i dettami della biodinamica a Verzy

Un vino identitario dal carattere intenso

Vino bianco vivace e spiccatamente sapido

Riesling Grand Cru Cuvée Henriette di Domaine Frédéric Mochel è un vino bianco francese che nasce da uno dei Grand cru più settentrionali e noti della strada dei vini dell'Alsazia

Cabernet Riserva Alois Lageder è un vino rosso dell'Alto Adige che nasce dai vigneti della tenuta di famiglia al confine con il Trentino