Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Montagne de Reims

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Montagne de Reims
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Description

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Montagne de ReimsCantina: Antolini Provenienza: Valpolicella Veneto Italia Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, successiva rifermentazione per 5 7 giorni sulle vinacce delle uve passite di Amarone e Recioto. Affinamento di 12 mesi in parte in botte di ciliegio e in parte in botte di rovere.

Provenienza: Cote de Sézanne - Champagne - Francia

al naso presenta note esotiche

Nel calice il bianco è agile

Informazioni aggiuntive: Famiglia storica con proprietà in villaggi classificati Grand Cru

Vitigno: Clairette blanc

Informazioni aggiuntive: ottenuto dall'assemblaggio delle annate dalla 2016 alla 2019

Dosaggio: 4g/l

Provenienza: Anjou - Loira - Francia

Sboccatura: 3/2023

Vitigno: 32% Pinot Nero

Informazioni aggiuntive: le uve sono lasciate appassire al sole per circa due settimane

Provenienza: Beaune - Borgogna - Francia

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