Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2015 Abruzzo TALENTI

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2015 Abruzzo TALENTITipo: Vino rosso fermo Regione: Abruzzo Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Montepulciano 100% Affinamento: 2 ann sulle fecce fini in vasca di cemento vetrificato, alcuni mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino profondo. Al naso sentori di frutta rossa matura, con tocco vinoso ed erbaceo. Al palato grande slancio minerale, buona struttura tannica e corpo pieno. Si distende con equilibrio e audacia su vibrazioni fruttate.

Al naso esprime composta di amarene e prugne

Il whisky viene poi affinato in botte da 225 litri di rovere toscano precedentemente impiegata per vini rossi super Tuscan

caldo e consistente

Al palato acidità varietale

sentori di canna

Al naso bouquet invitante di ciliegie nere e more con note di eucalipto e menta fresca

dove l’invecchiamento ha definitivamente smesso di avanzare

tannini setosi che precedono un finale infinito in persistenza

equilibrato da una bella freschezza con tannini perfettamente maturi che lasciano un finale sapido e vibrante

poi 20 mesi in bottiglia

5476 ed infine imbottigliato nel 2017 per la serie Single Cask Limited Release Batch No

in cui sono state messe a macerare scorze d’arancia e spezie