Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Herbelet Pallagrello NeroCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati Profumo: Sentori floreali seguiti da note agrumate Gusto: Pieno, fresco ed aromatico Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nei villaggio di Oger, Avize, Cramant, Oiry Vinificazione: Vinificazione in
conservante: nitrito di sodio
anzi forse potremo dire la realtà del Collio
di riserva perpetua e affinato in bottiglia sui propri lieviti dai 20 ai 30 mesi
Prodotto da sole vigne di Primitivo allevate secondo il sistema tradizionale di allevamento ad alberello situate in provincia di Taranto
La vinificazione avviene con una macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura
Denominazione: Dolcetto D'Ovada DOC Annata: 2018 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Dolcetto 100% Colore: Rosso rubino luminoso fitto e consistente Profumo: Frutti di bosco e fiori freschi
vigna di Serra del Prete (45 anni)
le viti sono allevate a Guyot e si trovano su un terreno argilloso e porfirico
I Crémant de Bourgogne esprimono finezza
Denominazione: Vino Spumante di Qualità Annata: 2021 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Bianco Vitigni: Pavana 100% Colore: Rosa antico delicato Profumo: Piccoli frutti di bosco
Sainte-Morille o le Vignes du Soleil
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Dal vigneto “Poggio della Costa” nasce questo 100% Grechetto di Sergio Mottura
