Ramandolo DOCG 2022 - Filippon Sconti24-maggio-sconto20

Ramandolo DOCG 2022 - Filippon Sconti24-maggio-sconto20Ambrato scintillante alla vista, sprigiona al naso intensi profumi di albicocca disidrata, frutta secca e spezie dolci. In bocca appagante e lungo, con la dolcezza piacevolmente ravvivata dalla freschezza citrina, fino a finale tipicamente ammandorlato. Il Ramandolo DOCG 2019 della cantina Filippon prodotto come tradizione vuole da uve verduzzo friulano in purezza, raccolte in condizioni di maturazione avanzata quando completamente attaccate dalla

note di caprifoglio e toni minerali

radice di angelica

Si scoprì infatti che il vino fermo

veri protagonisti che contribuiscono a innalzare il livello citrico che si avverte sia al naso sia al palato

partendo dalla torba trovata nella Sila calabrese

Accanto alla vitovska cè un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso

Da provare con primi piatti di terra e carni bianche alla griglia

conclude poi con delle note speziate e balsamiche

Come aperitivo

Dopo soli due giorni di fermentazione in acciaio il prodotto è stato messo a maturare in botti di quercia americana per 10 lunghi anni

con evidenti riflessi ambrati al calice

Il “Saverio” è perfetto come digestivo