La Magnolia Cerasuolo D’ Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio Carne

Name: La Magnolia Cerasuolo D’ Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio Carne
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Description

La Magnolia Cerasuolo D’ Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio CarneUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA PRIMA SETTIMANA DI OTTOBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELLUVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI IN ACCIAIO DEGUSTAZIONE COLORE ROSA CERASUOLO INTENSO. ALLOLFATTO SI AVVERTONO SENTORI DI FRUTTA ROSSA, FRAGOLINA DI BOSCO, CILIEGIA E AMARENA. OTTIMA STRUTTURA, EQUILIBRATO, FRESCO, FINALE LUNGO

Le olive vengono lavorate a temperatura sempre inferiore ai 28°

prugna e cacao

crostacei o carni bianche

insaccato e legato a mano su budello naturale

arriviamo fino al mare

Tenuta Montemagno Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Rosso 2019

Affinamento: in serbatoi INOX e Barriques

LEGGERE SFUMATURE DI ROSA CANINA E TUBEROSA

VENDEMMIA / ULTIMA SETTIMANA DI OTTOBRE /

Una storia che rimanda ai tempi in cui la parola data valeva più di un contratto

1600 ceppi per e aro con una resa pari a 100 q

Fra i rossi oltrepadani figura anche un vino da dessert: il Sangue di Giuda

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