Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Cinquanta/50" 2017 - Plozza W2-3-sconto30

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Cinquanta/50" 2017 - Plozza W2-3-sconto30Rosso rubino tendente al granato; nel calice spiccano note di ciliegia e piccoli frutti rossi. Al sorso avvolgente, setoso, fresco, con un tannino presente ma ben integrato. Piacevole e lunga la persistenza gusto olfattiva. La particolarit di Cinquanta 50, prodotto dall'azienda Plozza di Tirano, consiste nell'assemblaggio di uve fresche pigiate e di uve messe in appassimento, come quelle utilizzate per produrre lo Sforzato: una sintesi tra modernit e

per gustare appieno i propri cocktails preferiti senza doversi preoccupare di limitare la propria sete

Ottimo per allietare l'aperitivo

in grado di esprimere al meglio tutto il carattere e l’eccellenza dei prodotti di Castel Faglia

coltivate nelle vigne di Sant'Anastasia e Muzzunetto

e da ricordi di erbe officinali

"brilllante"

per il suo Nero d'Avola

La fermentazione spontanea e con lieviti indigeni avviene in acciaio inox a bassa temperatura o in cemento

L'intero processo produttivo è realizzato seguendo il disciplinare biologico

La maturazione è eseguita in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi

È l’ultima creazione “savartiana”: un Blanc de Blancs che nasce da una vigna di chardonnay presa in affitto da Fréderic nel cuore di uno dei Cru più importanti della Côte del Blancs

perfetto per essere abbinato in tavola ai secondi di carne cucinati con preparazioni importanti