Salsicce stagionate di maiale nero semibrado Peso desiderato::2 kg (26€ al kg)

Salsicce stagionate di maiale nero semibrado Peso desiderato::2 kg (26€ al kg)Hai mai assaggiato la salsiccia stagionata di carne di maiale nero semibrado? Lo sai che si scioglie in bocca? E' proprio cos, si scioglie in bocca. Grazie al grasso oleoso del maiale nero, la salsiccia stagionata rimane morbida, scioglievole in bocca, quasi cremosa. Difficilmente raggiunge livelli di durezza estremi, perci se ti piace la salsiccia stagionata tosta, scegli le salsicce stagionate tradizionali. Le nostre salsicce di nero semibrado, come

pepe e vino forte (una specie di aceto leggero di vino rosso che si ottiene mescolando aceto e vino oppure lasciando inacidire il vino appena appena)

diventa sublime su una bruschettina calda dove il grasso gentilmente tenderà a sciogliersi ancor prima del primo morso

Fantastiche per arrosto

delle bistecche

Cioè lavoriamo il maiale intero

Ideale la cottura al barbecue

Ideale per gli amanti della carne magra e priva di tessuti connettivi senza tuttavia diventare stopposa

Vengono aggiunti aromi

erbe spontanee e altri frutti naturali

Può essere di forma tonda come in foto

Le costine di maiale nero sono toste e sode come poche cose

il guanciale