Champagne AOC Extra Brut Rémi Leroy 0,75L — Champagne Majolini

Champagne AOC Extra Brut Rémi Leroy 0,75L — Champagne MajoliniColore: Giallo paglierino tendente all'ambrato, perlage fine e persistente. Olfatto: Al naso ricco, con un ventaglio olfattivo variegato, dove note floreali e fruttate si alternano a richiami di lieviti ed echi di pasticceria Gusto: Al palato rotondo, pieno e strutturato. Il finale persistente. Abbinamenti gastronomici: Ottimo per piatti di pesce e crostacei, anche alla griglia e in frittura, salumi e formaggi di media stagionatura. una cuve marcata

Rappresenta un vino ancora più territoriale

una a Saint-Romain (la proprietà materna) e una a Morey-St-Denis (la proprietà paterna) che vennero poi unificate nel 1998

fiori di zagara e una netta impronta minerale sulfurea e gessosa

Per oltre un secolo la famiglia Sassetti ha coltivato alcuni tra i migliori vigneti di Montalcino per esposizione e caratteristiche pedologiche

Presenta luminose tonalità giallo oro e profumi che spaziano da note di mela

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per antipasti e piatti a base di pesce e crostacei

Ovviamente vengono tutti imbottigliati senza aggiunta di zucchero e se viene indicata un‘età si riferisce al rum più giovane nel blend

Vendemmia: Manuale in piccole casse

330 bottiglie

CALICE CONSIGLIATO Ballon panciuto

Una percentuale è stata fermentata sulle bucce

frutto dalla sosta sui lieviti per 30 mesi