Pecorino Semistagionato Scodellato Casentino Pratomagno 1,5 Kg Parmigiano

Name: Pecorino Semistagionato Scodellato Casentino Pratomagno 1,5 Kg Parmigiano
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Description

Pecorino Semistagionato Scodellato Casentino Pratomagno 1,5 Kg ParmigianoIl Pecorino Casentino Pratomagno un formaggio da latte ovino a pasta gessata, semi stagionato. Crosta liscia caratterizzata dal colore rosso intenso. Stagionatura 45 giorni, scalzo scodellato. NOTA BENE: il peso di questo prodotto potrebbe variare di + 15% in funzione di quanto disponibile in stock. INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superficie con conservante E235 e doppio concentrato di pomodoro

di eccellente qualità

Energia 1739 kJ / 418 kcal

Dopo la stagionatura si ottiene un salume dal gusto delicato e dal profumo gradevole e complesso

acido citrico

Ideale per Primi Piatti

Conservante E252

Carboidrati 1

Viene prodotto esclusivamente con il latte della provincia di Cuneo

5% erbe fini e agente di rivestimento E414

La particolare forma piatta rende questi prodotti ideali per il taglio con l’affettatrice o per ricavarne tranci che semplificano il taglio a mano

sale Formaggio: LATTE

Come tutte le mortadelle che possono fregiarsi del marchio BOLOGNA IGP anche questa IGP è prodotta nel rigoroso rispetto del disciplinare per ottenere la caratteristica mortadella dal colore rosa vivo

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