Pinot Bianco DOC - Sandbichler - H. Lun 3-stelle-2018Il Pinot Bianco DOC di Sandbichler, prodotto nella rinomata zona dell'Alto Adige, rappresenta leleganza e la raffinatezza tipiche di questo vitigno internazionale, interpretato con maestria dal celebre produttore H. Lun. Le uve, raccolte a mano in vigneti situati su terreni collinari ben esposti, donano a questo vino un profilo fresco e minerale. Al naso si percepiscono delicate note di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnate da un leggero
tipico della distillazione sul fuoco di legna
che riflettono le caratteristiche distintive del vitigno e l'influenza dell'affinamento in legno
offre un bouquet complesso dove spiccano note floreali e fruttate
Successivamente le uve vengono fatte macerare per un paio di giorni fino a quando non aumentano di pezzatura
e si conclude con un finale speziato e piacevolmente persistente
Al naso sprigiona e conquista con intensi profumi fruttati di ciliegia
Un esempio convincente della prestigiosa denominazione Primitivo di Manduria
Le note di legno ben integrate offrono un elegante finale affumicato
Note di fiori bianchi si fondono con nuances di frutta a polpa bianca
Glenfarclas 1993 si distingue per la sua struttura setosa e bilanciata
consolidando la sua posizione come uno dei migliori vini nella denominazione
il Single Malt di Le Breuil viene invecchiato in barili selezionati che precedentemente ospitavano whisky torbato
