'Risveglio' Bianco Toscana IGT 2023 Giacomo Baraldo corton

'Risveglio' Bianco Toscana IGT 2023 Giacomo Baraldo cortonVINO Tipologia: Bianco Regione: Toscana Denominazione: Toscana IGT Annata: 2023 Vitigno: Trebbiano, Malvasia Gradazione: 12,5% Temperatura di servizio: 12 14 gradi Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Giacomo Baraldo, giovane vignaiolo toscano classe 1986, una figura di spicco nel panorama enologico di San Casciano dei Bagni, un piccolo comune al confine

situata a Lannepax

fedele alla "ricetta" storica: uve tardivamente raccolte

si estende su 8

Questo breve periodo sur lattes è unico in Champagne

capace di emozionare sul serio anche tra molti anni

crostacei al vapore o piatti asiatici come noodle croccanti e tofu speziato

figura simbolo della viticoltura tradizionale

coltivando principalmente Pinot Noir e una piccola parcella di Chardonnay

tra 600 e 800 metri di altitudine

Vinificazione parcellaire: pressatura pneumatica soffice (1

si distingue per il suo equilibrio tra potenza e finezza

situata su una collina tra Castagneto Carducci e Bolgheri