Geco Gin London Dry 0,7L — Gin Italiano 2008

Geco Gin London Dry 0,7L — Gin Italiano 2008Geco Gin London Dry Gin un distillato artigianale pugliese, prodotto dalla Distilleria Laurora a Castellaneta Marina (TA), la stessa azienda che produce l'omonimo amaro. Sebbene la denominazione sia "London Dry", che si riferisce al metodo di distillazione e non all'origine geografica, questo gin si distingue per l'uso di botaniche tipiche del territorio salentino. Alla base di ginepro, coriandolo e radice di angelica si uniscono l'alga spirulina e il

lievito e una delicata mineralità

al naso sprigiona sentori di fiori di aranci

con temperature sotto lo zero sufficienti affinché le viti iniziassero il loro meritato riposo invernale

EPOCA DI VENDEMMIA: Ultimi dieci giorni di agosto

Ottimo con crudi di pesce

un autentico fuoriclasse della tradizione enologica pugliese che contiene la vera anima del Primitivo

rinfrescate da una vivace acidità

Vino di carattere

Nel calice l'Elephant London Dry Gin si presenta cristallino

malolattica svolta

pesce in umido

talvolta con sfumature aranciate dovute alla macerazione