Prosecco Doc Treviso Extra Dry Produttore:Serena Wines 1881

Prosecco Doc Treviso Extra Dry Produttore:Serena Wines 1881Vitigno impiegato: Glera Zona di provenienza: Provincia di Treviso Temperatura di servizio: 79C Vino spumante prodotto da uve Glera provenienti dalla zona geografica che si estende nella provincia di Treviso. Qui si trovano le condizioni climatiche ed i terreni migliori che permettono di ottenere un vino dai connotati unici. Il processo di spumantizzazione avviene secondo metodo Charmat in autoclavi di acciaio secondo le regole dettate dal

Presa di spuma: imbottigliato nell’autunno successivo alla vendemmia arricchendo il vino base con mosto fresco della nuova annata

dall'eccellente persistenza

Tipo di terreno: argilloso mediamente calcareo

con occasionali depositi di minerale di ferro sparsi qua e là su uno strato di selce

Tecnica di produzione: le uve provengono dal vigneto Le Terrazze della tenuta Le Macìe a Castellina in Chianti

fragola e sottobosco

È una denominazione che produce solo vini rossi

su terreni limosi

Note gustative: ampio

chiodi di garofano

particelle 90

ghiaccio a cubetti)