Laherte Frères - Blanc de Noirs NV Biodynamie

Laherte Frères - Blanc de Noirs NV BiodynamieBlanc de Noirs Brut Nature Le Blanc de Noirs Nature est issu des Coteaux Sud dpernay et de la Valle de Marne. Ce vin se construit tout naturellement autour du fruit dlicate du Meunier, de la vinosit du Pinot Noir et de la fracheur minrale de notre Terroir. Pratiques culturales : Vignes cultives dans le respect du vivant. ge moyen de 30 ans. Assemblage : 50% Pinot Noir et 50% Pinot Meunier. Dont 50% de vins de rserve des annes antrieures conservs en

La vinification : Jus exclusivement issus de cuvée

fermentation malolactique

- E | 08 -

Élevage : plus de 9 ans en cave

Mise en Bouteille en Avril 2025

en fûts bourguignons de 400 litres et en jarre de grès

tension et opulence issue du terroir et des trois années de vieillissement sur lattes

L’origine du mot vient probablement de l’expression latine "Rata fiat": "Que le traité soit ratifié"

À travers cette cuvée le souhait est tout d’abord de rendre hommage aux origines du domaine

elle se révèle auprès de la barrique qui lui apporte caractère et équilibre

100% cuvée pressée au Coquard traditionnel de 4000 kg

• Dosage : 0 g/L