Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 2012 Toscana TENUTA DI BISERNO

Name: Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 2012 Toscana TENUTA DI BISERNO
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Description

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 2012 Toscana TENUTA DI BISERNOTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese Grosso 100% Affinamento: 48 mesi in botti di rovere da 30 hl, 8 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino luminoso. Al naso lintenso profumo di confettura di frutta rossa si staglia su uno sfondo floreale, puntellato da una leggera speziatura. Al palato si distende su una buona spalla acida e su tannini sferzanti. Un Brunello potente che nel

Descrizione: Colore rosso rubino tenue

freschezza e vena salina

Al palato carnoso e succoso

come «cespuglio di volpe»

Affinamento:6 mesi sui lieviti in acciaio (90%) e in barrique di rovere (10%) con continui batônnage

di sottobosco e cuoio

sostenuto da una buona acidità

Al palato complesso e rotondo

è molto promettente

molto consistente

Un vino bianco ‘trasformato’ in rosso

Al palato avvolgente con tannini vellutati e lunghissima persistenza

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