Franciacorta DOCG Pas Operé 2020 - Bellavista W4243_sconto30

Franciacorta DOCG Pas Operé 2020 - Bellavista W4243_sconto30Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo olfattivo di rara fragranza grazie a note di di miele dacacia, di mela e di camomilla. A questi si affiancano lontani sentori di piccola pasticceria e di vaniglia che lo accompagnano verso un sorso pieno, di grande struttura ed eleganza. Perfettamente bilanciato grazie ad una freschezza ed una sapidit da manuale chiude con un finale lungo e piacevolissimo. Il Gran Cuve Pas

lavorati secondo le norme dell'agricoltura biodinamica

al naso esprime note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura

Blend di uve di pinot meunier e pinot noir raccolte nelle annate 2012 e 2013

è ottimo da meditazione

Ottenuta da vinacce di barbera

che prevede una vendemmia manuale

L'Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Dr Loosen ci piace perché è un vino dalla produzione limitata

di legno di cedro

Si distinguono al naso sentori di piccoli frutti scuri

rosa e liquirizia con l'ossigenazione

In bocca è strutturato

brasato semplice: il Ripasso Classico Superiore 2022 di Tommasi è il rosso da abbinare alla cucina veronese