Thailand - Jean Pierre Gabriel Yotam Ottolenghi

Thailand - Jean Pierre Gabriel Yotam OttolenghiEnglish: Jean Pierre Gabriels Thailand is a vibrant culinary journey through bustling markets, street stalls, and home kitchens, capturing the soul of Thai cuisine. Each page bursts with color, flavor, and authenticity. The recipes are approachable yet deeply rooted in tradition. This book is a feast for the senses and a true celebration of Thailands rich food culture. Nederlands: Thailand van Jean Pierre Gabriel is een bruisende culinaire reis door

Indorock is een energiek eerbetoon aan een rijke culinaire cultuur

vakmanschap en liefde voor ingrediënten

stoer en vol liefde – precies zoals haar persoonlijkheid

With over 100 recipes

de persoonlijke verhalen en de innovatieve gerechten die het restaurant tot een wereldspeler hebben gemaakt

die zijn tijd ver vooruit was

Je vindt er geliefde klassiekers als ratatouille

jalapeño en limoen tot een Avocado Green Goddess

één van de meest veelzijdige ter wereld

Van traditionele ceviches en stevige stoofschotels tot innovatieve gerechten zoals Ají de Coliflor

and Greek basil

zoals roggebierbrood en fougasse met olijven en rozemarijn