Fernand Engel Cremant d Alsace Brut Rose Barbera

Fernand Engel Cremant d Alsace Brut Rose BarberaDeze licht mousserende Rose is gemaakt van honderd procent Pinot Noir. Het is eigenlijk de enige rode druivensoort die we in de Elzas tegen komen. Frankrijk is namelijk vooral geschikt voor de witte wijnen. De wijngaarden van wijnhuis Fernand Engel vinden we in Rorschwihr aan de voet van de Grasberg. Hier wordt volledig biologisch wijn verbouwd, maar vooral met veel liefde. Het resulteert in onder andere deze Brut Rose met frisse aromas en een

Midden in het wijngebied Medoc liggen de wijngaarden van Legende

maar ook niet-autochtone druiven kregen een duidelijke plek op de wijngaarden zoals ook de Syrah druif

een unieke rode wijn vol passie en vuur

De aangename smaak van Paul Cluver Village Riesling

Hierna volgt een flesrijping zoals bij elke Champagne voor een periode van dertig maanden in de kelders

waarna de wijn fermenteert in roestvrijstalen tanks

Uiteindelijk rijpt de wijn gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten voor extra diepgang en souplesse

wat zorgt voor een onvergetelijke wijnervaring

Hier hebben ze wel verstand van een stuk traditie met een modern sausje

De afdronk is weergaloos

De 3055 Rosé van Jean Leon is niet zomaar een wijn

Drink deze rode wijn met een rijkelijke stoofpot of ietwat kruidige gerechten