Maremma Toscana Rosso DOC "Bramaluce" 2023 - Terenzi W41_spirits_dark_vibes_onesti

Maremma Toscana Rosso DOC "Bramaluce" 2023 - Terenzi W41_spirits_dark_vibes_onestiRosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime profumi intensi di frutta rossa e di amarena. Al palato intenso ed elegante, caratterizzato da tannini persistenti e maturi, di piacevole morbidezza. Il Bramaluce di Terenzi, da uve di sangiovese e di syrah, vino che racconta tutta la morbidezza e il calore della Costa Toscana. Non un caso: si tratta di un rosso prodotto a partire da uve in parte lasciate appassire su appositi graticci per un periodo

Il retrogusto è leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia

che alimenta richiami affumicati

non è un vino in stile ossidativo

figlia di un lunghissimo riposo sui lieviti che dura almeno sei anni

Bally si offre in tutta la sua qualità

crosta di pane ed erbe aromatiche

si abbina a completi menu con pesce o carni bianche

ma il risultato è qualitativamente eccellente

equilibrato da una piacevole vena acido-sapida

aperto su ricordi di frutta tropicale

che manterrà il suo peculiare carattere anche negli anni a venire

Prevalenza di pinot noir (80%) e la restante parte di chardonnay provenienti dai vigneti di Nathalie Falmet posti nella Côte de Bar