Sangiovese di Romagna Superiore - The Tower's DOC - Torre San Martino greco-tufo

Sangiovese di Romagna Superiore - The Tower's DOC - Torre San Martino greco-tufoIl Sangiovese di Romagna Superiore DOC "The Tower's" della cantina Torre San Martino un vero gioiello enologico, che racchiude l'essenza e la tradizione vitivinicola della Romagna. Questo vino prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, selezionate con cura dai migliori vigneti della zona, a testimonianza dell'attaccamento della cantina alla qualit e all'autenticit. La vinificazione avviene seguendo metodi tradizionali che permettono di esaltare tutte

risotti e formaggi freschi

caratterizzata da un terreno argillo-calcareo che dona al vino una complessità straordinaria e una mineralità pronunciata

proprietaria di Cà del Baio

Le varietà di uva utilizzate sono quelle classiche del blend Amarone: Corvina

Il color rosa tenue e brillante anticipa un bouquet ricco di sfumature: dai frutti di bosco come fragole e lamponi a lievi tocchi di crosta di pane e fiori essiccati

pollo arrosto o formaggi erborinati

strutturato ma elegante al tempo stesso

Formaggi Freschi e Pesce

La presenza del Frappato conferisce al vino una vivace acidità e un carattere fruttato persistente

Inconsueto

naturalmente

quasi ammaliante