Cata Introducción (Catalán 13:00) Vinos rosados

Cata Introducción (Catalán 13:00) Vinos rosadosEn esta cata nos juntamos con la ultima parte de la Visita Introduccin a Cellers de Scala Dei Probamos 4 de nuestros vino. Normalmente, ofrecemos dos jvenes y dos crianzas. Dependiendo de la estacin del ao los vinos que probamos pueden cambiar, estando sujetos a disponibilidad. Es una cata guiada por uno de nuestros sumilleres, quien explica tanto las tcnicas de produccin de los vinos como sus caractersticas sensoriales. Esta experiencia est diseada

este vino de finca rinde homenaje a los métodos tradicionales de la década de 1970 para descubrirnos la faceta más delicada del Priorat

las edades de las plantas oscilan entre los 80 y más de 95 años

30% chenin blanc

los procesos de elaboración y crianza

¿Quieres sorprender al paladar de ese alguien especial

Limpio y brillante

Posee un ligero color cereza picota con matices violáceos y un aroma intenso a frutas negras maduras

realiza una crianza estática con sus lías finas en un foudre durante 12 meses

Duración: 30 minutos aproximadamente

sobre suelos arcillosos que conservan la acidez y

Miquel Hudin: 92 puntos

ha ido tomando las características de un gran rancio del Priorat