Chablis AOC 2019 Domaine Billaud-Simon 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Apollonio

Chablis AOC 2019 Domaine Billaud-Simon 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay ApollonioDomaine Billaud Simon Chablis AOC 2019 Unopera darte, complessit, ricchezza, materia e dorsalit. Al naso congiunge coniugando perfettamente le note di agrume a quelle tostate. Al palato si rivela ampio, asciutto, lungo e vivace. Un cerchio astrale di perfezione e naturalezza. Lo Chablis deve al suolo la qualit inimitabile della sua freschezza e della sua profonda mineralit. Da bere giovane ma anche nel tempo, pu essere apprezzato sia per la sua

Profumo: Fresco e vivace

Perlage finissimo e dinamico

radice di angelica e liquirizia

La successiva fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino che viene poi fatto maturare in barrique di rovere Francese per circa 18 mesi

l’orientamento

La sua nobiltà discreta lo fa apprezzare in ogni occasione

Oggi il Domaine gestisce circa 14 ettari suddivisi in ben 42 parcelle distinte

emergono delicati profumi di viola appassita

e volta a sud-ovest

“Les Beaumonts” Premier Cru Vosne-Romanée del Domaine Hudelot Noëllat è una versione di Pinot Noir che si distingue per la buona struttura e la consueta finezza

Pressatura soffice e delicata diraspatura delle uve tramite macchinario idoneo a non rompere l’integrità degli acini ed evitare cessione eccessiva di tannini

quello à la Madame è ricavato da una miscela di erbe e spezie