Patte Blanche Cognac Vis-à-vis VSOP Épicé

Patte Blanche Cognac Vis-à-vis VSOP ÉpicéPatte Blanche Cognac Vis vis VSOP L'Explorateur du Got Class VSOP et AOC Cognac, Vis vis est un cognac Laissez faire est un cognac biologique et artisanal de la marque Patte blanche. La mention VSOP (Very Superior Old Pale) signifie quil a t au moins quatre ans. Il est issu de la distillerie Sabourin, Arthenac (Charente Maritime), fonde par le grand pre de lun des deux crateurs de Patte blanche. Lobjectif de cette marque est de faonner des cognacs de

dans la vallée de l’Hérault

sans jamais trahir la pureté du fruit

d’une macération semicarbonique courte (cinq jours) suivi d’un élevage également court (quatre jours) en cuve d’inox

Des agrumes comme s’il en pleuvait (orange

Son enthousiasme le mène sur une trajectoire faite de coups de cœur

puisque c’est de fraises qu’il s’agit

du merlot et des cépages de création récente

XL Ancestral Blanc Pétillant 2021

dans la région viticole du Dão

Livraison possible en Ile de France uniquement

il est à base de grenache blanc et de roussanne croissant sur la même parcelle et donc partageant les qualités de leur sol natal

La fermentation en cuve béton et l’élevage en cuve inox permettent de conserver toute la fraîcheur du fruit et la précision des arômes