Côte d'Agneau Poids:4 x 100g

Côte d'Agneau Poids:4 x 100gMaison Lascours vous propose des ctes dagneau issues dlevages occitans respectueux des traditions et du bien tre animal. Dcoupes dans les meilleures parties de la carcasse, ces ctelettes se distinguent par leur grain de chair fin, leur moelleux et leurs saveurs franches qui sduisent les amateurs de viande dagneau. Peu grasses et faciles prparer, elles se prtent de nombreuses cuissons : grilles au barbecue, snackes la pole ou rties au four avec

le nettoient

Elle peut se déguster nature

beaucoup se demandent laquelle procure le plus de saveurs

pour qu’il fonde et nourrisse la chair

C'est une viande de poulet tendre et légère

de cartilage et de gras intramusculaire

Pour déguster de la meilleure manière

À cela s’ajoute une maturation sur os d’environ 28 jours

l’entrecôte offre une texture soyeuse

Ces dernières sont garnies d'une farce maison composée d'un mélange de viande (bœuf

C’est cette alliance entre fondant et caractère qui fait de la picanha un favori des amateurs de cuisson au barbecue

Astuce du boucher : saisissez votre bavette à feu vif 1 à 2 minutes de chaque côté