Rosso di Montalcino DOC - Donatella Cinelli Colombini custom-gradazione-12-3Il Rosso di Montalcino di Donatella Cinelli Colombini mostra un profilo immediato e sincero: luminoso nel colore, offre un bouquet di frutti rossi che si muovono su note leggermente speziate e un tocco erbaceo sottile. Al palato snello ma di carattere, con acidit viva e tannini ben presenti ma levigati; la trama scorrevole e invita a un sorso dopo l'altro, risultando armonico senza ricercatezze eccessive. Freschezza e sapidit sostengono il finale, che
finendo con un retrogusto persistentemente caldo e avvolgente
L’affinamento in botti di rovere francese per circa 12 mesi dona al Malbec Reserva una complessità aromatica straordinaria
che si intrecciano armoniosamente con note di vaniglia e cioccolato fondente
Al calice si presenta con un colore tenue e luminoso
regala delicate sensazioni vanigliate e una complessità aromatica più calda e vellutata
Le botaniche accuratamente selezionate includono il ginepro
la pulizia olfattiva rende il bouquet immediato e invitante
con la precisazione delle proporzioni che può variare leggermente a seconda dell'annata
questo rum si presta anche ad accompagnare momenti di riflessione o conversazioni sofisticate
accompagnati da note terrose e balsamiche tipiche del Nebbiolo
culminando in un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di raffinatezza e profondità
derivanti da un sapiente affinamento in botti di rovere
