Chardonnay Alto Adige DOC 2018 Schweitzer 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Biodinamici

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Description

Chardonnay Alto Adige DOC 2018 Schweitzer 0,75L — Vino Bianco Alto Adige BiodinamiciVitigno: Chardonnay 100%. Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in parte in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 18C ed in parte, per il 30% ca., in botti di acacia, favorendo sempre una fermentazione lenta e controllata. La produzione si aggira sui 80 hl ettaro. Caratteristiche organolettiche: Vista: giallo brillante. Olfatto: delicato e

Il produttore – Ferrari Trento

Intense sensazioni floreali di rosa e fruttate di visciole

con basso tenore di solfiti

attinge a piene mani dalle migliori vigne della Marna

regolare e discreta

Zona di produzione: Salento

Prima annata prodotta: 2010

strutturate

iniziando a produrre solo vini da vigne di proprietà per poter offrire champagne di altissimo livello qualitativo

Colore: Rosa pallido e luminoso

TIPOLOGIA Grappa singolo vitigno maturata in legno

regalando champagne delicati e consistenti

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