La Chablisienne Chablis Les Venerables Villa Maria

La Chablisienne Chablis Les Venerables Villa MariaOpnieuw een groot succes, in een resoluut "Chablis" stijl. Onder de wijnen van Bourgondi is deze cuve van Les Vnrables een eerbetoon aan mineraliteit en rechtvaardigheid. Pittig, fijn en weelderig uitgebalanceerd, de aroma's zijn talrijk: witte bloemen, wit fruit, menthol en minerale tonen. Deze cuve, gemaakt van percelen met wijnstokken van meer dan 35 jaar oud, heeft 14 maanden gerijpt op fijne droesem in vaten en kleine vaten. We vinden dus in de

zodat ze hun heerlijke smaken behouden

Ze voegen vervolgens geselecteerde gist en de mostfermenten toe bij een temperatuur tussen de vijftien en zeventien graden

Probeer deze Trimbach Gewurztraminer eens meer pittig eten

Tijdens het verouderingsproces beginnen de jonge kenmerken van fruitaroma's en -smaken te verdwijnen en worden ze vervangen door subtiele

de oudste autochtone druivensoort in de regio en hier zet de wijnmakerij de lat met zijn Barolo-labels

Fan van Pinotage wijnen

Gelegen bijna aan de oceaan

Een schilderachtige plek waar de perfecte omstandigheden zijn voor het aanplanten van druiven

op het zuidwesten

De kleine wijngaard van Clos des Criots

Wanneer de Amarone wordt geperst blijft er een most achter

een resultaat van de toewijding van de familie Fabre aan topkwaliteit