Baglio di Pianetto - Fermata 125 Etna Rosso DOC BIO elegante

Name: Baglio di Pianetto - Fermata 125 Etna Rosso DOC BIO elegante
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Description

Baglio di Pianetto - Fermata 125 Etna Rosso DOC BIO eleganteDal colore rosso rubino tenue, il nostro Fermata 125 Etna rosso DOC presenta delicati sentori di frutta rossa come le fragoline di bosco e note calde e speziate. Al palato un vino sapido, dai tannini morbidi e setosi e dalla buona persistenza. Vinificazione Dopo unaccurata selezione manuale delle uve avviene la fermentazione in acciaio a temperature controllate per circa 10 giorni. Affinamento Laffinamento avviene in botte grande per 12 mesi con un

Ostriche fines des claires

Fruttato e finemente maturato

ribes e lampone maturo

Freschezza

petali di rosa e spezie dolci

Affinamento per 6 mesi in barrique sulle fecce fini

pesca tabacchiera

Affinamento in barrique nuove

Crudité di scampi

La seconda etichetta di Rocca di Frassinello

Fermentazione in acciaio inox e fermentazione malolattica svolta in tonneaux da 500 lt

Al naso svela chiare note fruttate che portano a sfumature di fiori bianchi

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