Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millésimé 2020 - Bérêche et Fils W4445_sconto25

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millésimé 2020 - Bérêche et Fils W4445_sconto25Giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine ed elegante. Le ricercate note floreali iniziali sono arricchite da preziosi sentori cremosi e tostati. Il sorso ricco e fresco allo stesso tempo, avvolgente e di lunga persistenza. Ottenuto esclusivamente da uve chardonnay vinificate in purezza, lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millsim della maison Brche et Fils, nasce da una fermentazione alcolica svolta in tonneau di

terroir dove questo vitigno trova il proprio luogo delezione

piccoli crostacei e formaggi freschi

con l’etichetta “Casal dei Ronchi”

tutti parte del cru Basarin

in botti di rovere ex-cognac

Cecchi lo vinifica in rosso a temperatura controllata per circa 21 giorni a cui seguono 24 mesi di invecchiamento in piccole botti di rovere

con un tannino perfettamente arrotondato ed un lungo finale sapido

la storia produttiva della zona

Le uve provengono dal vigneto Paradis a Magrè

il Dry Gin “Volume 2 Rosemary” di 400 Conigli colpisce fin dal primo sorso per l’intensa aromaticità gusto-olfattiva

liquirizia e delle note balsamiche

Poche migliaia di bottiglie vengono prodotte di questo Brunello di Montalcino Riserva DOCG