Urakasumi 12 Junmai Ginjo 720ml 700ml

Urakasumi 12 Junmai Ginjo 720ml 700mlSake dalle spiccate note aromatiche, frutta matura e fragola predominano, con un gusto inizialmente dolce ma ben bilanciato da un finale acidulo. Regione Miyagi Sake Meter Value +2,5 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15% 15,9% Temperatura di servizio Da 8oC a 15oC Prodotto con il lievito Kyokai numero 12, a lungo usato dalla cantina Urakasumi per esaltare gli aromi fruttati della categoria

Il gusto è pregevolmente fine

nato dal desiderio di produrre un nigori che dia la sensazione confortevole di “casa” negli inverni freddi locali

un lievito molto delicato che

La fase più importante durante la produzione è il lavaggio del riso

che conferiscono a questo prodotto freschezza e una grande pulizia del palato

Ottimo sia assaporato liscio od on the rocks

in maniera armoniosa

mantenendo un gusto morbido e cremoso e un finale prolungato

Prodotto con il lievito Kyokai numero 12

il sake viene pastorizzato una sola volta (normalmente due) e conservato in bottiglie anziché in cisterne per evitare che sia esposto all'aria

sentori di confettura

per godere appieno di questo capolavoro in bottiglia