Pinot Noir W - Alsace Rouge Sud-Ouest

Name: Pinot Noir W - Alsace Rouge Sud-Ouest
Brand: frommundfrei.net
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Price: 24.00 USD
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Description

Pinot Noir W - Alsace Rouge Sud-OuestCpage & Vinification 100% Pinot Noir Vieilles Vignes Vendanges manuelles. Raisins rafls avant une macration pr fermentaire de 7 jours pour apporter du fruit et de la fraicheur. Puis macration de 14 jours avant un levage de plusieurs mois sur lies en cuves inox. Dgustation Robe rouge, brillante. Nez fruit aux notes de fruits rouges croquants et particulirement de cerise. Quelques notes poivres. Bouche fruite aux tanins souples, soyeux et fondus. Armes

ample et structuré

Élevage de 6 mois sur lies

Vinification sans souffre jusqu'à l'élevage sur lies fines

sur les notes perçues au nez

cassis) à des nuances épicées

accompagné de notes florales (fleurs blanches et d'argousier)

fromages à pâtes pressés

tartare de poisson

Bourboulenc

Terroir: argilo-calcaire

Nez poivré et fruité

cake épinard-saumon

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