Masseria Setteporte Etna Bianco “N’ettaro” 2024 Valpolicella

Masseria Setteporte Etna Bianco “N’ettaro” 2024 ValpolicellaColore giallo paglierino con sfumature verdognole, il bouquet intenso e fruttato con delicate note di mela siciliana. Il gusto asciutto e piacevolmente fresco con una notevole persistenza ed equilibrio. Vino sapido e lunghissimo, perfetto con pietanze fresche ma non disdegna abbinamenti azzardati come l'agrodolce.

Un invecchiamento di circa due anni in botti di Rovere per un Barolo vivo e molto bevibile che soddisfa il consumatore durante la  degustazione

Resa per ettaro

Infine un affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi

Se il Piemonte può essere considerato la culla del Nebbiolo

Un ottimo stato fitosanitario delle uve è indispensabile per la buona riuscita della successiva vinificazione

in cui la maturità del frutto

Il Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni è un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana

il Vermentino

di frutta a bacca rossa

Le contenute produzioni di uva per ettaro vengono ottenute con rigorose potature e la cernita delle uve in fase di raccolta che avviene a mano

con note di agrumi

In bocca spicca per morbidezza e per un perlage fine