Prosecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo (astuccio) W10-11-sconto20Giallo paglierino con riflessi verdolini, dal fine perlage. Al naso si avvertono profumi di fiori d'acacia, note fruttate di mela e tocchi agrumati; al sorso fresco, vivace, molto gradevole. Il Prosecco Extra Dry prodotto dall'azienda vinicola C Di Rajo ottenuto esclusivamente da uve glera, coltivate nella provincia di Treviso, su terreni argillosi e ghiaiosi. Dopo la vendemmia, segue il processo di spumantizzazione, che prevede una sosta in autoclave
per poi distendersi con più equilibrio e corpo e chiudere su tracce minerali e buona rotondità
Il colore è quello della mela golden ma con leggeri riflessi verdolini
valorizzando così l’identità territoriale della Côte de Beaune e l’espressività del varietale
Limpido e cristallino il colore
Il finale è di grande freschezza ed eleganza
Ideale per accompagnare un buon aperitivo
All’occhio offre un brillante rosso rubino
a contatto con le bucce per circa venti giorni
tocchi di zenzero e vaniglia
e vedrete che non vi deluderà
richiama gli aromi di cioccolato percepiti dall'olfatto ed è caratterizzato da toni leggermente affumicati
Si abbina con crudi di mare e raffinate preparazioni a base di pesce e crostacei
