I Tre Venti Derthona 2024 La Morella 2018

I Tre Venti Derthona 2024 La Morella 2018I Tre Venti Derthona 2024 nasce dalla azienda agricola La Morella di Carezzano Superiore dal suo vigneron Enio Ferretti. I vigneti si trovano a circa 350 metri s. l. m. su un terreno calcareo argilloso e vengono coltivati utilizzando il metodo biologico dalla met degli anni 80. La raccolta delle uve avviene manualmente, pressatura soffice seguita da una fermentazione di circa un mese. Inizialmente l'affinamento in botti dacciaio sulle fecce fini con

la presenza di piccoli sedimenti naturali è segno della sua genuinità

AFFINAMENTO: in bottiglia minimo 5 mesi

scommettendo sulle sue grandi potenzialità

Il Lacrime del Bricco è un vino bianco di carattere

macerazione per 10-12 giorni sulle bucce senza filtrazioni

destinato a evolvere magnificamente nel tempo

Pitasso 2022 Mariotto Claudio

con quella dell’uva e del vino

sul finale un retrogusto minerale tipico del Timorasso

VINIFICAZIONE: Macerazione e fermentazione Sulle bucce per 15 giorni in botte di acciaio

piacevole chiusura sapida e asciutta

Ortolana Derthona 600Ml Azienda Agricola Stella è una giardiniera le cui verdure derivano da coltura orticola tradizionale e naturale