Terre Siciliane Rosso IGT "Suòlo 7" 2020 - Duca di Salaparuta w28-29-gen14

Terre Siciliane Rosso IGT "Suòlo 7" 2020 - Duca di Salaparuta w28-29-gen14Rosso rubino intenso, attraversato da nuances che virano pi verso il violaceo. Mora, mirtillo e confettura di lamponi si confermano con intensit al naso, dove si avvertono poi tocchi di vaniglia e spezie nobili. Al palato di buona struttura, equilibrato, caratterizzato da un tannino morbido e vellutato. Chiude con un finale di ottima persistenza. Il Terre Siciliane Rosso IGT Sulo 7 una delle bottiglie che Duca di Salaparuta dedica alla Tenuta di Suor

data dall’andamento stagionale

senza la necessità di lunghe attese o decantazioni al momento di servirlo

I vigneti sono coltivati a unaltitudine compresa tra i 180 e i 320 metri sul livello del mare

moderatamente lungo è fresco e appagante

In questo caso il whisky invecchia almeno 5 anni in bocca per poi subire un affinamento di diversi mesi nelle quarter cask

con poco altro a coprirne le note

la frutta candita e il pompelmo

sia al naso che in bocca

dove anche grazie ai travasi durante lanno

Bel punto di rosso rubino brillante

Il processo di distillazione impiega torba con elevato contenuto di iodio: il whisky risulta così contraddistinto da notevoli note salmastre

è ideale per accompagnare le preparazioni a base di pesce