Bourgogne AOC Blanc 2024 Loius Moreau 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay malvasiadelleliparidoc

Bourgogne AOC Blanc 2024 Loius Moreau 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay malvasiadelleliparidocIl Bourgogne Blanc AOC 2024 di Louis Moreau unespressione cristallina e scattante dello Chardonnay del nord della Borgogna, un vino che attinge alla freschezza e al rigore tipici dell'area di Chablis per offrire una beva di travolgente purezza e dinamismo. Nasce dai vigneti di propriet situati su suoli calcarei e argillosi della tipica matrice kimmeridgiana, che caratterizza questa specifica propaggine della denominazione regionale. L'esposizione

Abbinamenti: Si sposa perfettamente con piatti di alta gastronomia come brasati e stufati di carni rosse

Spumantizzazione e Affinamento

tartare di ricciola

dove ha avuto modo di maturare ed “elevarsi”

perfettamente drenanti

il "Bye Bye" 2024 è il risultato di una vinificazione artigianale rigorosa

che ha saputo coniugare una materia ricca a una spiccata acidità di fondo

lasciando una scia persistente e gradevolmente speziata

Ottimo abbinamento con antipasti di pesce

seguita da affinamento per 12 mesi

per aumentarne complessità

lo Champagne non riceve alcuna aggiunta di zuccheri: è un Brut Nature (Dosage Zéro) che si offre nudo e puro all'appassionato