BAROLO DOCG 2021 CASCINA NUOVA - COGNO MARCHE ROSSO IGT 2018 ROSSOMATO' - VALTER MATTONI

BAROLO DOCG 2021 CASCINA NUOVA - COGNO MARCHE ROSSO IGT 2018 ROSSOMATO' - VALTER MATTONICANTINA: Cogno FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo da Barolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Ottimo con carni importanti quali i brasati, gli arrosti, la selvaggina, i formaggi stagionati e perch no, a tutto pasto. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato vivace. Al naso sentori di fiori, di frutta fresca e di spezie leggere e delicate. Al palato

ALTRE INFORMAZIONI: Il Valpolicella DOC Classico Ca’ La Bionda nasce nel cuore della zona storica della Valpolicella Classica

il ciambellone

unita all’età dei vigneti (30-50 anni) e al metodo di allevamento a guyot

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo intenso con riflessi dorati

DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCGVITIGNO: Corvina

Tale vino è stato battezzato da Luigi Veronelli il quale suggerì di apporre il distintivo accento

CANTINA: Lantieri

giovane produttore che lavora secondo principi di sostenibilità ambientale e rispetto della tradizione

Il Pinot Bianco dà un vino limpido e brillante

PRODUTTORE: Song Cai

questo vino nasce da una vendemmia manuale che garantisce la selezione dei migliori grappoli

La fermentazione si è svolta in vasche sia di acciaio che di cemento