HEREDIA LAGREIN TRENTINO Confezione:0.75L

HEREDIA LAGREIN TRENTINO Confezione:0.75LHEREDIA E' l'unit di misura usata in campo agricolo a partire dall'antica civilt latina fino ai giorni nostri, 'heredium' cos si chiamava primitivamente la porzione di terra assegnata per particolari meriti e trasmessa per via ereditaria. Vista l'ordinanza del 1526 che Michele Gaismair invi ai suoi concittadini altoatesini per invitarli a coltivare il Lagrein "nelle posizioni pi apriche, come si usa di sotto, in terra latina" cio in Trentino ,

adatto alla stufa

Per denominare i vini si privilegiava in passato il nome del vitigno anzichè l'origine geografica

un angolo di sole

Ingredienti : LATTE CRUDO DI MALGA parzialmente scremato

granulosa e con occhiatura assente

questi provengono perlopiù da piccoli masi di contadini della zona che portano i loro bovini tutte le estati in alpeggio sui pascoli di montagna

no magna” e allora ognuno nel suo zaino ha un pezzetto di merenda da condividere: formaggio

la serenità dei giorni che sanno di cose buone

Casolet Val di Sole ca 600g

Conservazione: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C

ideali per un dopocena in compagnia

A svinatura avvenuta si procede con la fermentazione malolattica dopo la quale è previsto un affinamento in barriques di rovere francese