Carso DOC Vitovska "Vinja Barde" 2022 - Parovel check-scontiover30-prosegue

Carso DOC Vitovska "Vinja Barde" 2022 - Parovel check-scontiover30-prosegueDi colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Il naso regala eleganti aromi floreali e fruttati, profumo di lime e camomilla, con richiami minerali. In bocca, il vino si distende con eleganza e buona persistenza aromatica. Chiusura su note di frutta verde e tocco sapido. Proveniente da un vigneto di quattro ettari, che poggia su un suolo argillo calcareo con esposizione sud ovest, le cui viti hanno circa 14 e 30 anni di et, questa

morbido e agrumato al naso

con un riposo di almeno 24 mesi

Il Côtes de Bordeaux AOC Château Deville Rouge 2012 dello Château Deville segue una lenta fermentazione con macerazione per 24 giorni e un affinamento in fusti di rovere

Stappalo con selvaggina da piuma

Ottimo in abbinamento a formaggi freschi

Questo Rosé de Saignèe ci piace particolarmente

può essere abbinato a tavola a tartine e cruditè di gamberi

Da provare con un carpaccio di salmone sockeye

Naso di ciliegia matura

accompagnate e tocchi floreali di peonie e ciclamini

Nasce così un rosso spagnolo che conquista anche i palati più esigenti

prodotto in quantità ed annate limitate