Faro DOC 2015 Palari Meigamma

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Description

Faro DOC 2015 Palari MeigammaPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: 2012 2012 Guida Gambero Rosso: 3 Bicchieri "Vino eccellente" Guida Bibenda: Annata 2012 5 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi, Vini eccellenti di grandissima qualit" Caratteristiche Denominazione: Faro DOC Annata: 2015 Regione: Sicilia Tipologia: Rosso Vitigni: Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, altri vitigni 10% Colore: Rosso rubino Profumo: Note di ciliegia, spezie dolci,

Produttore: Cantine Matrone

macerazione delle uve per 18 ore

fermentazione per 10 mesi in barrique e affinamento per ulteriori 24 mesi sempre in barrique

assemblaggio e aggiunta di zuccheri biologici per la seconda fermentazione in bottiglia

30 anni su suolo argilloso Vinificazione: Pigiatura con i piedi in grandi vasche di legno

seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise

tutti allevati secondo i dettami dell’agricoltura biologica

Langhe Tipologia: Bianco Vitigni: Cortese 100% Colore: Giallo paglierino Profumo: Fiori e frutta a polpa gialla

Denominazione: Barolo DOCG Annata: 2018 Regione: Piemonte

su terreno prevalentemente argilloso allevati con sistema a pergola doppia Vinificazione: Pigiatura delle uve fresche con diraspa-pigiatrice

la denominazione di "classico"

Il Casavecchia è ricco di antociani e di tannini morbidi

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