Toscana IGT "Vigna al Mare" 2022 - I Mandorli W22-23-sconto30

Toscana IGT "Vigna al Mare" 2022 - I Mandorli W22-23-sconto30Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco maturi, note di erbe mediterranee e cenni di pepe nero. Al palato si rivela denso, materico, caldo e di lunga persistenza. Il Toscana IGT "Vigna al Mare" de I Mandorli nasce, da uve cabernet sauvignon e cabernet franc, nellentroterra della Costa degli Etruschi e si rivela, fin da subito, strutturato e profondo. Maturato per 12 16 mesi in tonneau e barrique di rovere francese,

dal grano usato fino all'uso dell'alambicco a sei colonne verticali

polposo e di bella sostanza

di cui una piccola percentuale

dal fine e fitto perlage

con un tannino già vellutato e una chiusura elegante

per poi affinarsi qualche mese in bottiglia

importante ed espressivo

è una bollicina che si dimostra estremamente gradevole

ed è ottimo per la meditazione o per un dopocena in relax

fiori di sambuco e radici di angelica

alle zuppe di legumi e ai piatti lievemente speziati

con un sorso che presenta una piacevole vena acido-sapida