Domaine d'Orfeuilles - Cuvée Silex - Vouvray - 2022

Domaine d'Orfeuilles - Cuvée Silex - Vouvray - 2022La dgustation Un chenin sec au caractre affirm, port par une belle maturit de fruit et une tension minrale bien matrise. Le nez voque la poire mre, le melon, les fleurs blanches, mais aussi la pierre fusil et un fond miell trs subtil. La bouche est ample, structure, avec du fond et une belle allonge. Cest la fois riche et salin, profond sans excs, idal pour une cuisine raffine. Accord parfait : une lotte rtie, un poulet fermier aux morilles ou une

porté par une Roussanne mûre et expressive

Avec ses 11

Le nez mêle fleurs blanches

Une partie en fût neuf

avec un élevage patient en foudres de chêne

entre fruits blancs juteux

Le nez séduit d’emblée avec ses arômes francs de framboise et de cassis

le Domaine du Bagnol est l’un des rares à avoir des vignes au cœur même de la ville

Créé en 2000 par Daniel Le Conte des Floris après une carrière dans le journalisme spécialisé

tri sur table

La bouche est ample

Élevage long en cuve pour lisser les contours sans maquiller le vin