2011 L'Enclume Blanc de Blancs Champagne Brut Nature, Tarlant, Champagne metodo classico trentino

2011 L'Enclume Blanc de Blancs Champagne Brut Nature, Tarlant, Champagne metodo classico trentinoChampagne Blanc de Blancs Brut Nature L'Enclume di Tarlant uno spumante francese ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti da un singolo e omonimo vigneto. La vinificazione avviene in piccoli contenitori di legno senza svolgimento della fermentazione malolattica, seguita da un lunghissimo affinamento sui lieviti in bottiglia. Per esaltare la verticale essenza delle uve di partenza, l'aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura del tutto

dotato di un notevole potenziale di invecchiamento

DENOMINAZIONE AOC Châteauneuf-du-Pape

Un vino bianco macerato di grande stoffa territoriale

Binger Scharlachberg Riesling è un vino bianco secco tedesco che prende il nome dall'importante vigneto in cui nasce

sentori di ciliegie

Con questa interpretazione la famiglia Pilati vuole esprimere le sfaccettature più complesse e fruttate del vitigno in un vino bianco dal carattere asciutto e deciso

OCCASIONI BBQ - Grigliata

Pinot blanc

Dopo la vinificazione in tini di legno il vino passa in grandi botti di rovere di Slavonia e

Brut Rosé di Pojer e Sandri è uno spumante Metodo Classico del Trentino di grande successo ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero che nasce da due vendemmie consecutive

REGIONE  Emilia-Romagna (Italia)

Prima della presa di spuma