Ugolini Valpolicella Classico "Pozzetto" 2018 Vermentino

Ugolini Valpolicella Classico "Pozzetto" 2018 VermentinoLa vigna del Pozzetto, condotta a pergola veronese, situata nella parte pi pianeggiante della tenuta, con terreno calcareo e detritico generoso ed esposizione a sud. Rosso rubino vivace e brillante. Profumi fragranti di piccoli frutti rossi, con una leggera speziatura di pepe. Gusto coerente, fruttato e pulito; una giusta sapidit e una grande bevibilit, lo rendono accattivante e facile da abbinare. Si abbina a formaggi freschi e di breve stagionatura,

Il Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari è una bollicina che rappresenta l’arte spumantistica italiana

il figlio Etienne continuò il lavoro del padre

che ha convertito gli zuccheri in alcol

cioè i 90 anni dall’opera del Barone Edoardo Pizzini

Abbinamenti: primi saporiti

Il Redigaffi di Tua Rita è un vino che di diritto entra a far parte di quella ristretta cerchia di vini tra i pochi ad essere considerati una punta di diamante per pregio

per 6 mesi

arricchite da un affinamento di un anno in botti di rovere e 6 mesi di bottiglia

In bocca è cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente

con sempre maggiore consapevolezza

del cabernet franc e del merlot

Vinhas Velhas (5%)