Sanct Valentin Pinot Nero Riserva DOC 2022 San Michele Appiano 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Pinot Nero MarlboroughRosso rubino vivo, al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. A tutto pasto, ideale accompagnatore della spalla o schiena dagnello stufata, della coda di bue o di formaggi molto stagionati.
Nel calice il Franciacorta Brut Majolini si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con brillanti riflessi dorati
la vaniglia è ampiamente utilizzata in pasticceria e nei dessert per il suo gusto delicato e puro
LARGO ALL'UNICITÀ DI COLLECTION 244
che squaderna sentori di crosta di pane
sottile nella veste sapida e dai tannini calibrati e gentili
Il vino per la distillazione viene qui prodotto da secoli poiché il territorio ricco di argilla calcarea è conosciuto in tutta la regione per la produzioni di vini bianchi molto aromatici
nel comune di Monforte d’Alba
sono causa della rottura delle bucce e delle indesiderate note erbacee
Jérôme Prévost è allievo di Anselme Selosse
formaggi freschi a pasta filata o Parmigiano Reggiano 24 mesi
Terreno Argillo sabbioso con abbondante
Dietro alla cantina ci sono tre grandi nomi del vino italiano: Giacomo Tachis
