Vino Bianco - Calogero Caruana vini rosati

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Description

Vino Bianco - Calogero Caruana vini rosatiDopo diverse esperienze di vigna e cantina presso altre aziende, tra cui, la pi formativa, quella da Stefano Amerighi, Calogero Caruana torna nella sua Sicilia per dare vita al proprio progetto vitivinicolo. L'azienda si sviluppa a ridosso della Riserva naturale di Torre Salsa, nell'agrigentino. La macchia mediterranea, selvatica e rigogliosa, cinge i due ettari di vigneto. Il credo di Caruana molto chiaro, e fermo. Produrre vini altamente

Carnoso e succoso

Di ravvivante consolazione

Un vino senza fronzoli

le componenti del suolo su cui nasce e cresce

Filipa Pato

Naso e bocca si inseguono tra frutti rossi

Freschezza balsamica

Le vinificazioni avvengono senza ausilio di lieviti selezionati

Polpa umorale per bicchieri originali e vivi di naturalezza

sul proprio fondo

curandosi esclusivamente di esprimere se stesso e il terroir da cui proviene

molti passano la vita a 'minacciarlo'

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